Les produits des Fêtes
Farce fine
16,60 €/ kg
Farce fine Marrons
20,20 €/ kg
Farce fine morille
23,60 €/ kg
Galantine canard/foie gras/pistaches/figues
47,70 €/ kg
galantine canard/orange/trompettes
44,60 €/ kg
Galantine faisan / cramberries / noisettes
40,80 €/ kg
Galantine jambon/pistaches
35,90 €/ kg
Galantine jambon/pistaches/trompettes
35,80 €/ kg
Jambon à l'Os EN CROUTE sauce Porto, Gratin Dauphinois
12,90 €/ Part
Flan de saumon au POIDS (INFÉRIEUR à 10 pers)
39,95 €/ kg
Jambon à l'os EN CROUTE
9,90 €/ Part
Poêlée de légumes
18,80 €/ kg
Jambon à l'Os EN CROUTE sauce Madère, Gratin Dauphinois
12,90 €/ Part
Désossage Volaille
15,00 €/ Pièce
Cuisson et jus VIANDE EN CROUTE
20,00 €/ Pièce
Cuisson et jus VOLAILLE
12,50 €/ Pièce
Cuisson, jus et découpe VOLAILLE
15,00 €/ Pièce
Canard des Dombes
11,90 €/ kg
Saumon mariné à l'aneth et citron vert
39,95 €/ kg
Mousseline de GAMBAS Madagascar
8,80 €/ Part
Éclair salée saumon/ aneth
4,20 €/ Pièce
Galantine Faisan/ Foie gras / Trompettes
49,80 €/ kg
Pommes dauphines
25,40 €/ kg
Gratin dauphinois
16,80 €/ kg
Gratin dauphinois au Comté
19,80 €/ kg
Jambon à l'Os sauce et champignons + gratin dauphinois
12,50 €/ Part
Pain d'epice
7,80 €/ Pièce
Purée de Céleri
14,10 €/ kg
Purée de Potimarron
15,10 €/ kg
Caille fermiere
5,70 €/ Pièce
Pigeonneau
18,90 €/ Pièce
Jambon à l'Os sauce et champignons
9,50 €/ Part